Havregléoppskrift fra havregryn
Alle husker havregrøt fra barndommen, og mange fortsetter å spise til frokost hver dag, og de gjør det riktig! Men få mennesker vet at havregryn kan brukes til å forberede en universell kur mot alle sykdommer - havregryngelé.
Den har flere medisinske egenskaper samtidig:
- Renser kroppen for giftstoffer;
- Øker sykdomsresistens;
- Normaliserer stoffskiftet;
- Senker aldringsprosessen;
- Gir energi og forbedrer helsen;
- Forbedrer fordøyelsen;
- Letter smerte, oppblåsthet, halsbrann og flatulens;
- Forebygger forverring av kroniske plager.
En imponerende liste, og viktigst av alt - oppmuntrende, spesielt for de som har slitt med bukspyttkjertelen i årevis. Hva er så spesielt med enkel havregryn at gelé fra det har hjulpet hundrevis av mennesker med å takle angrep av pankreatitt?
Havregrøt, sir
Vanlig havregelé kan gi kroppen vår en hel rekke vitaminer, sporstoffer og aminosyrer:
- Vitaminene A, E, K, B1, B2, B6 og PP;
- Magnesium, kalsium, mangan, jern, kalium og nikkel;
- Fosfor, jod, svovel og fluor;
- Lysin, kolin, tryptofan, metionin og lecitin.
Leger anbefaler å bruke havregryngelé til alle som lider av sykdommer i nyrene, leveren, galleblæren, magen, tarmen og selvfølgelig bukspyttkjertelen. Hvis du drikker slik gelé hver dag i tre måneder, kan du redusere de smertefulle manifestasjonene av pankreatitt til null. Da må du bytte til vedlikeholdsmodus: drikk havregryngelé et par ganger i uken, og bukspyttkjertelen plager deg ikke lenger.
Litt av historien
Sur havre ved hjelp av melkesyresopp har vært tenkt på i Russland i svært lang tid. Denne oppskriften er beskrevet i Domostroy, men generelt anses den for å være kloster. Det var i klostrene ved hjelp av slik gelé at indre sykdommer ble helbredet, som det fremgår av oppføringer i bøkene fra 1500-tallet. De k alte det "russisk balsam", og noen ganger - "milt", for på den tiden var havremel den viktigste og faktisk eneste kuren for en syk milt.
Vår samtidige virolog Vladimir Kirillovich Izotov reviderte og supplerte den gamle klosteroppskriften, og patenterte i 1992 "Miracle kissel of Dr. Izotov". Og for å bevise sin høye effektivitet, testet jeg i flere år havregryngelé på meg selv. Resultatene var verdt det: Dr. Izotov hadde en hel hær av hengivne tilhengere som klarte å beseire sårene deres ved hjelp av mirakelgelé.
Erfaring med Dr. Izotov
Vladimir Kirillovich led av en alvorlig sykdom - flått-encefalitt. Sykdommen ble kurert, men den ble erstattet av en hel haug med komplikasjoner: hørselstap, hypertensjon, iskemi, arytmi og urolithiasis. Som en vitenskapsmann prøvde Dr. Izotov først alle moderne metoder og medisiner som ble foreslått av kollegene. I sine intervjuer innrømmer han at han noen ganger tok mer enn tretti medisiner på en dag. Dette førte ikke til bedring, men provoserte en vedvarende legemiddelallergi.
Med alderen kommer mange til den konklusjon at den beste måten å behandle kroniske plager på er å henvende seg til naturen. Naturmidler og folkeoppskrifter virker ofte for enkle, sparsommelige, noen ganger merkelige og generelt ineffektive. Men de har definitivt en ubestridelig fordel fremfor kjemi - dette er sikkerhet. Når det gjelder effektivitet, må du være tålmodig og ikke stoppe behandlingen etter et par uker hvis du ikke ser en radikal forbedring med en gang. Izotovs havregryngelé er et levende eksempel på dette. Alle de som strengt fulgte legens råd var i stand til å forbedre helsen. Hva hindrer deg i å gjøre dette?
Izotovs havregryngeléoppskrift
Gjæring Kok opp 3,5 liter rent vann, hell det over i en 5 liters glasskrukke og vent til det er avkjølt til 30-40 °C. Hell deretter i et halvt kilo havregryn, hell i et halvt glass kefir og bland grundig. Lukk glasset med et tett plastlokk, pakk det inn i et teppe og gjem det på et mørkt sted - la det vandre i to dager. Denne prosessen kan fremskyndes litt: mal hundre gram havre i en kaffekvern, ikke for fint, og hell den i en krukke. Du kan innimellom stikke innom "på besøk" til havregelé og sjekke hvordan han har det. Hvis innholdet i krukken er lagdelt og bobler, går alt bra. Kissel bør ikke gjære i mer enn to dager, dette vil bare forverre smaken.
Første filtrering Ta en ren 3 liters glasskrukke, en 5 liters emaljegryte og et dørslag med hull som ikke er større enn 2 mm. Hvis du ikke har et så lite dørslag, legg sterilt osteklut i et stort dørslag. Sil havregryngeléen over i en kjele, og overfør den tette massen som er igjen i et dørslag til en treliters krukke.
Andre filtrering Hell tre ganger mer kokt vann i en tre-liters krukke med tett sediment, lukk lokket og rist kraftig. Den resulterende halvflytende massen må igjen filtreres gjennom et dørslag inn i den fem-liters kasserollen hvor du har gelé etter den første filtreringen. Klumpen som er igjen i dørslaget bør ikke kastes: den kan settes på pannekaker eller gis til hunder.
Filtratbehandling Vask godt den femliters krukken som geléen har gjæret i, og hell innholdet i den femliters kasserollen i den. Lukk igjen og sett til side på et mørkt sted i 16-18 timer. I løpet av denne tiden vil væsken skille seg i to fraksjoner: det vil være et hvitt bunnfall under - dette er konsentratet for å lage havregryngelé, og på toppen - en nesten gjennomsiktig væske, la oss kalle det kvass. Hell kvass i en egen beholder, og pakk konsentratet i små krukker slik at det er praktisk å oppbevare det i kjøleskapet. Den lagres i maksim alt 21 dager.
Tilberedning av havregryngelé Hell to glass rent kaldt vann i en liten emaljekasse. Tilsett konsentrat etter smak: 5-10 ss. Rør hele tiden med en tresleiv, kok opp geléen og reduser på svak varme til ønsket konsistens. Det er godt å tilsette litt s alt, olje (oliven, solsikke, smør - hva du enn liker) i ferdiglaget havregelé, og det er best å spise det med brød - det er veldig godt!
Matlagingshemmeligheter
Den øvre væsken, som vi k alte kvass, kan drikkes avkjølt som en helbredende drikk. Smaken er sær, men mange liker den. Du kan også bruke kvass når du elter deig til baking - det fungerer etter samme prinsipp som kefir eller myse.
Ikke bare havregelé er perfekt tilberedt av konsentratet. Denne hvite massen er god å legge til sauser og gryteretter: for det første oppnås en interessant smak, og for det andre fungerer konsentratet som et fortykningsmiddel. Hvis du overdriver med vann mens du lager mat, er dette en stor livredder.
Havregrynkonsentrat er en utmerket base for purésupper. Med en stavmikser kan du lage ekte «haute cuisine» av vanlige kokte grønnsaker, smør og dette fantastiske konsentratet. Prøv gresskarsuppe med kremost eller kremet soppsuppe - du vil slikke fingrene!
Momotovs havregryngeléoppskrift
Det er en annen oppskrift på havremel foreslått av Dr. Momotov, som forresten led av pankreatitt inntil han begynte å bli behandlet etter sin egen metode. Tilberedningsprosessen er litt enklere, smaken er forskjellig, og det er en grunnleggende forskjell på oppskriftene.
Så vi trenger:
- Små havregryn - 300 gram;
- Stor havregryn - 4 ss;
- Bio-kefir - en tredjedel av et glass.
Fermentation. Legg alle ingrediensene i en ren tre-liters krukke, fyll med varmt vann til toppen, bland forsiktig med en tresleiv, forsegl med et plastlokk, pakk inn og gjem på et mørkt sted i to dager, som i forrige oppskrift.
Første filtrering. Sil den fermenterte blandingen gjennom en fin sil – du får i deg ca to liter væske. Hell den i glass og avkjøl. Dette er vår blanding med høy syre.
Andre filtrering. Innholdet i silen skal vaskes i to liter varmt kokt vann og også helles i glass for enkel oppbevaring i kjøleskapet. Dette er vår blanding med lav surhet.
Tilberedning av gelé Du har sikkert allerede gjettet essensen av Dr. Momotovs teknikk. Personer med magesår og høy surhet anbefales å tilberede havregryngelé fra en blanding av den andre filtreringen, og de med lav surhet - fra den første. I begge tilfeller bringes blandingen fra boksene ganske enkelt til å koke og kokes over lav varme under konstant omrøring med en tresleiv. Du må drikke slik gelé flere ganger om dagen, i små slurker, et halvt glass hver. Hvis du har normal surhet i magen, kan du ganske enkelt blande det første og andre filtratet.
Videooppskrift på havregryngelé
Del 1 - grunnoppskrift:
Del 2 - matlaging av gelé til frokost (valgfritt):
Del 3 - Forklaringer:
Izotovs kyss og Momotovs kyss: forskjeller og fordeler
Ved første øyekast virker Momotovs oppskrift på havregle mer fordelaktig, fordi den gjør det mulig å behandle pankreatitt og andre sykdommer i fordøyelsessystemet, med tanke på en så viktig indikator som surhet. Det bør også bemerkes at geléprepareringsteknologien foreslått av Dr. Momotov er mer økonomisk: til og med sediment brukes her. Men fra denne fordelen kommer den største ulempen - på grunn av sedimentet viser Momotovs havregryn seg å være syrligere på smak.
Izotovs oppskrift er vanskeligere, men ikke mye. Det er mye flere tilhengere av Vladimir Kirillovichs metode.
Her er hva de sier for å sikkerhetskopiere valget sitt:
- Izotovs havregelé er veldig behagelig og delikat på smak, minner litt om cottage cheese for barn, kun usøtet;
- En liten porsjon av denne geléen "som en hånd" lindrer smerte og ubehag i magen: alt inni roer seg, ingenting koker og stikker ikke noe sted;
- Top clear serum (kvass) er en kraftig kroppsavrusningsmiddel, flott for å hjelpe til med å takle mat- eller alkoholforgiftning.
For å bestemme hvilken helbredende havregrynoppskrift som er best for deg, er det sannsynligvis best å teste begge. Hvis begge geléene synes du er behagelige på smak og enkle å tilberede, prøv å finne ut av dine indre følelser hvilken som hjelper best.
Vi oppfordrer deg til å ikke forvente et mirakel fra behandling av pankreatitt med havregryngelé. Dette er en lang prosess, men sykdommen overtok deg ikke over natten. Dr. Izotov har for eksempel brukt havregryn tilberedt etter sin egen patenterte oppskrift i åtte år på rad, og hevder at han med årene bokstavelig t alt har blitt en annen person. Og han er ikke engang tretti år gammel. Men mange pasienter av Dr. Izotov, spesielt eldre, merker utrolige endringer i seg selv: en bølge av kraft og vitalitet, demping av kroniske plager, normalisering av trykk og søvn, letthet i hele kroppen og en følelse av komfort i kroppen. mage. Prøv denne enkle, trygge og effektive behandlingen!
